Masa para Pizza

¡¡Mamma mía!! Llego el momento de Italia en esta serie de recetas internacionales que hemos presentado en estos últimos tiempos y nada mejor que la masa para pizza, base de ese platillo ideal para comer a toda hora y en cualquier temporada.

Foto cortesía #Elfogon

INGREDIENTES

1Kg de harina

500ml de agua

8gr de levadura

10gr de sal

3 cucharadas de aceite

1 cucharada de azúcar

PREPARACIÓN

En un bol colocas la harina, el agua, la levadura, el aceite, la sal y el azúcar, mezclas con las manos hasta lograr una masa homogénea, amasas por 10 minutos y dejas reposar por hora y media. Cuando esté lista cortas y haces las piezas con rodillo, pones en los moldes de hornear y colocas el relleno que vas a usar: Salsas, queso, maíz, lo que tengas para hacer.

Metes en el horno a alta temperatura en corto tiempo 300 a 340°C por corto tiempo (12-15 Min)  siempre revisando. #ElFogon. Gracias a @dolcesalato23