Pie de queso (en sarten)

No todo debe ser tan complicado en la vida y menos en lo referente a los placeres del paladar, aquí esta este pie de queso sin muchas complicaciones y con un sabor divino.

Foto cortesía #ElFogon

INGREDIENTES

1 paq de galletas maría

250gr de mantequilla

250gr de queso crema

3 huevos

3 cucharadas de vainilla

1 lata de leche condensada o la del Fogón

PREPARACIÓN

Triturar las galletas hasta que queden hechas polvo y las pones aparte, en la batidora mezclar el queso crema, los huevos, la vainilla y la leche condensada, en una sartén con tapa colocas la mantequilla hasta que se derrita a fuego bajito, que no se queme, cuando se halla derretido toda la mantequilla colocas las galletas maría hechas polvo y pagas la cocina, aplastas, compactas y acomodas la que será la base del pie, esperas unos 5 minutos a que todo se medio solidifique y agregas la mezcla que estaba en la batidora, colocas nuevamente en la hornilla a fuego súper bajo y tapas (si la tapa de tu sartén tiene respiradero o no queda sellada le colocas papel aluminio entre la tapa y el sartén) el proceso toma entre 40 y 50 min, después de 40 min vas haciendo la prueba con el palito, cuando esté listo solo deslizas del sartén, decoras y a comer.

Nota: Las galletas puedes cambiarlas por las de tu gusto, la idea es que se noten la diferencia de sabores, puedes hacer contraste de sabores cubriendo con mermeladas, arequipe.. .Tu decides.