Tequeño de Plátano (Modo cuarentena)

Y para variar nuestras cenas y desayunos, viene en nuestro auxilio el plátano, al que muchos usos ya le damos y quien casi siempre está presente en nuestra mesa deleitando nuestro paladar con su dulzor.

Foto cortesía #Elfogon

INGREDIENTES

1 plátano maduro, que este duro

1 Taza de maicena o Harina de trigo

1 Cda. de aceite

1 Huevo

Tiras de queso.

PREPARACIÓN

Pelas y cocinas el plátano hasta que esté suave, escurrir y pisar hasta hacer un puré agregándole el aceite añades la harina y amasa, dejas enfriar y espolvoreas harina en un mesón. Llevas la masa y estiras hasta ponerla delgada. En la receta de tequeños sale el paso a paso de cortar tiras de la masa para envolver las tiras de queso. http://elfogonve.blogspot.com. Sellas bien los bordes barnizas con huevo y horneas a 200°C o fríes hasta dorar... #ElFogon