Pan de plátano sin horno (modo cuarentena)
En
tiempos de austeridad nuestro ingenio se convierte en un excelente aliado a la
hora de resolver y esta es una muestra más de cómo con pocos recursos, se puede
hacer que nuestro paladar disfrute de un momento de esparcimiento y nuestro espíritu
se alegre.
Foto cortesía
Jak López
INGREDIENTES
1 Plátano maduro grande
1 Taza
de leche
3 Huevos
4 Cucharadas
de harina
Azúcar
al gusto
PREPARACIÓN
Separa
las yemas de las claras. Bates las claras a punto de nieve y vas agregando las
yemas. En otro recipiente trituras el plátano como puré, luego agregas la leche
al plátano y los huevos y la harina moviendo hasta integrar todo. Enharinamos
un molde y ponemos la mezcla en baño de María, verificas a los 40 minutos con
la prueba del palito #ElFogon
Fotos de la amiga. Jak López. La harina se
puede cambiar por maicena.
Buenas noches. Este pan es como para una ración o dos, cierto?
ResponderEliminarel platano se hace ya hervido o crudo??, gracias
EliminarEstoy fascinada de haberme topado en esta vía con su recetario. Ya empecé a guardar las recetas para en cualquier momento comenzar a realizar. Agradecida por su tiempo y por compartir sus saberes. Hermoso día
ResponderEliminarHola. Me pueden decir si hay que cocinar el platano o es crudo
ResponderEliminarcrudo, lo vas a cocinar despues en baño de maría
Eliminar