Quesillo fácil (modo Cuarentena)

Sabian que el nombre quesillo proviene de los huequitos que se ven y que simulan los de nuestros quesos? Existen muchas variantes del quesillo dependiendo de las recetas en cada región, de la zona geográfica y de la creatividad del cocinero y ahora ante ustedes el quesillo modo cuarentena. Por su sabor no garantizamos que dure tanto.

Foto cortesía #ElFogon

INGREDIENTES

1 Taza de azúcar.

2 Tazas de leche líquida.

5 huevos.

2 cucharadas de maicena.

Vainilla.

PREPARACIÓN

 Haces el caramelo en la quesillera con ½ taza de azúcar. La otra media taza la colocas en licuadora con el resto de los ingredientes, vacías en la quesillera con la mitad del caramelo dentro, la otra mitad la reservas para cuando esté listo, si quieres más caramelo usas más azúcar, cocinas por una hora en baño de María, haces la prueba del palito y listo... #ElFogon