Salsa Bechamel

La salsa por excelencia en los fogones del viejo mundo viene ahora a enriquecer nuestra mesa con su cremosidad y simpleza, pudiendo ser utilizada en gran variedad de platos como aderezo o siendo ella la reina del sabor especialmente en pastas.

Foto cortesía #ElFogon

INGREDIENTES

½ lts de leche 

½ taza de harina de trigo 

3 cucharadas de mantequilla 

PREPARACIÓN 

Calientas la leche a fuego medio y mezclas la harina con la mantequilla, vas moviendo hasta que veas que espesa, si es tu gusto, agregas un toque de pimienta y nuez moscada, algunos sofríen cebolla picada fina y se la agregan, cuestión de gustos. #EmprendimientosRurales #ElFogon